Så er den første produktion af Nyord-sennep kommet på hylderne klar til salg.
"P.t. kan vi levere 3 grovsennepstyper”, fortæller William Houman, der har leveret den faglige ekspertise i produktudviklingen. ”Vi har hovedproduktet den grove sennep, en dejlig blød honningsennep, som er aromatiseret med mønsk honning og den stærke, sorte sennep, som kan give tårer i øjnene."
Alle 3 sennepstyper kan prøvesmages i den kommende uge, når Noorbohandelen på Nyord tilbyder hjemmebagt speltbrød, røget lam fra Lundevang gård og andre lokale produkter. "Dette er premieren, og vi arbejder stærk på at professionalisere projektet, således at vi også kan levere fiskesennep og julesennep og afprøve mange andre spændende opskrifter i den kommende tid", slutter William Houman.
