Endelig oprandt den længe ventede dag, hvor Nyords helt egen sennepsmark skulle høstes. Senneppen er blevet sået og passet af landmand Lars Jørgensen, Gammeltoftegård, som også har indkøbt en særlig mejetærsker til sennepshøsten. Så nu er det op til Noorboerne William Houman og Wolfgang Sürth at få malet frøene og fremstillet den længe ventede Nyord-sennep, der vil kunne købes i Noorbohandelen.
