Med over 40 tilmeldte udstillere og den prisbelønnede Vordingborg-restaurant ”Restaurant Babette” som varetager af festival-caféen, tegner fødevarefestivalen ”Kulinarisk Rosenfeldt” til at blive en overordentlig festlig dag igen i år.
Søndag den 5. september løber fødevarefestivalen på Rosenfeldt Gods af stablen for 4. gang og for andet år i træk arrangeret i samarbejde mellem af en håndfuld af Region Sjællands fødevarenetværk.
”Den oprindelige initiativtager til fødevarefestivalen, Kulinarisk Netværk, inviterede sidste år Regionens andre netværk med i arbejdsgruppen bag festivalen”, fortæller tovholder Lise Bundgaard Jensen, Fødevareplatform Region Sjælland. ”Det samarbejde resulterede i en stor og bred vifte af udstillere med både kvalitetsfødevarer og kunsthåndværk – og i rigtigt mange festivalgæster! Så den succes håber vi at gentage i år”.
Sidste års succes synes da også at have rygtes. Allerede i starten af juni havde de første 30 udstillere meldt sig på banen, i modsætning til samme tidspunkt sidste år hvor kun det halve antal havde tilmeldt sig. ”Det tyder på, at sidste års udstillere har været hjemme i deres bagland og anbefale Rosenfeldt, og det kan vi kun være stolte af”, smiler Lise.
Også caféen hvor festivalgæsterne kan hvile fødderne og stille sult og tørst topper i år. Den vil nemlig blive varetaget af den lokale og prisbelønnede gourmetrestaurant, Restaurant Babette. Så sent som i maj i år modtog restauratør og kok Vivi Schou Champagneprisen, Danmarks største gastronomiske hæder. Restauranten er medlem af Kultivator, fødevarenetværket for Møn & Sydsjælland, og ivrig fortaler for friske lokale og regionale kvalitetsfødevarer. På dagen vil Babette servere lækre café-anretninger baseret på de regionale råvarer, som er repræsenteret på festivalen.
”Så sæt kryds i kalenderen og tag på kulinarisk oplevelsestur til Rosenfeldt Gods den 5. september kl 10-16! Vi garanterer, at der både vil være noget for øjne og smagsløg, når vi fylder Rosenfeldts smukke gårdsplads op med kvalitetsfødevarer og kunsthåndværk fra hele regionen”, lyder opfordringen fra Lise på vegne af arbejdsgruppen.
Ind til da kan der følges med i forberedelserne til ”Kulinarisk Rosenfeldt”, både på Facebook og hjemmesiden www.kulinariskrosenfeldt.dk.
Fakta:
Kulinarisk Rosenfeldt afholdes på Rosenfeldt Gods, Vordingborg, 5. september 2010 kl 10-16, af Kulinarisk Netværk, Kultivator – lokal fremstilling med omtanke, Den lille turisme, Regional Madkultur Sjælland, Bondens Marked og Småøernes fødevarenetværk.
