I serien om vores kulturlandskaber er SyskaS nået til "Bondens morgenbord". Spegesild med syltemælk var bondens morgenmad tilbage i 1800-tallet. Restaurant Lollesgård på Nyord tager kulturhistorien alvorligt og serverer mad som bonden kunne lide det. Råvarerne er lokale og så har den flittige restauratør, Anja Hansen, taget en gammel håndværkstradition op. Så nu maler hun sit eget mel. Landmand Benjamin Christensen fra Møn har også kultuhistorien tæt inde på livet. Han blev træt af de faldende mælkepriser. Så nu producerer han sin egen is. Møn Is har indtil videre været en kæmpe succes, og folk strømmer til for at se dyrene og smage isen. Folk kan i det hele taget godt lide, at man producerer som i de gode gamle dage.
