Nyheder

Store kulinariske oplevelser i vente på Rosenfeldt Gods d. 5. september 2010

Velbesøgt

Med over 40 tilmeldte udstillere og den prisbelønnede Vordingborg-restaurant ”Restaurant Babette” som varetager af festival-caféen, tegner fødevarefestivalen ”Kulinarisk Rosenfeldt” til at blive en overordentlig festlig dag igen i år. 
Søndag den 5. september løber fødevarefestivalen på Rosenfeldt Gods af stablen for 4. gang og for andet år i træk arrangeret i samarbejde mellem af en håndfuld af Region Sjællands fødevarenetværk.

Sildemarked i Stege 3. september 2010

Sildemarked

Fredag den 3. september hylder Stege den fisk, byen skylder alt.
Det er sjældent, at en by fejrer en fisk. Men silden spiller en særlig rolle i Steges historie. Derfor er den hædersgæst ved årets store Sildemarked, der sætter liv og glade dage i Stege fredag den 3. september fra 10-22.
Kultivators medlemmer deltager naturligvis også i Sildemarkedet, der finder sted på Stege Havn.
Her vil vi sælge masser af friskfangede fisk(ikke mindst sild!), øl & snaps, is & pandekager, sennep, honning, cremer, med meget mere...

Bigården: I fodsporene på kulturlandskaberne med Kultivator og "SyskaS" på TV2Øst

Kirsten

 

I serien om vores kulturlandskaber er SyskaS nået til Bigården. Her er droner kun ude på en ting. Og juristen vil slynge honning. På Rytzebækgård fortæller jurist Kirsten Rohde om, hvordan hun har fundet sit kulturlandskab og evnet at smelte det sammen med en moderne hverdag. For det ene behøver ikke at udelukke det andet. Og måske er det det, vi skal få øje på, i vores søgen efter det nære og det simple? Mød en kvinde, der forsvandt helt ind i biernes univers i sin søgen efter mening med livet. Og så er der også den helt særlige historie om bierne.

Ålegården: I fodsporene på kulturlandskaberne med Kultivator og SyskaS på TV2Øst

Ankomst

I serien om vores kulturlandskaber er SyskaS nået til Ålegården. På havnen i Klintholm arbejder nogle af de sidste bundgarnsfiskere. De er nu 3. og 4. generation af fiskere, som har fyldt lokalområdet med liv og arbejde. Med dem går en del af vores kulturhistorie tabt. Men et par af dem har taget kampen op, og sælger nu fisk direkte fra egen fangst til forbrugerne. Her kæmper de sidste bundgarnsfiskere for deres overlevelse.

Abildgården: I fodsporene på kulturlandskaberne med Kultivator og "SyskaS" på TV2Øst

Blomme

 

I serien om vores kulturlandskaber er Syskas nået til abildgården. For æblet har altid spillet en kæmpe rolle i vores kulturhistorie. Men betyder det noget for vores måde at tænke på?
I Oringe Gartneriet i Vordingborg findes en af de helt gamle æbleplantager, helt tilbage fra 1941, som der kun er ganske få tilbage af. Her møder vi manden, som reciterer kærlighedsdigte af Ludvig Holstein, og som fandt en ny måde at forholde sig til livet. Og kvinden, som mener, at der er en rød tråd og direkte linje mellem menneskets og æblets historie. Det har hun skrevet en bog om.

Champagneprisen 2010 gik til Vivi Schou

Vivi

Champagneprisen – Danmarks største gastronomiske hæder på 50.000 kroner – tilfaldt i år restauratør, kok og køkkenchef Vivi Schou, fra Restaurant Babette i Vordingborg.
Vivi Schou er både uddannet som tjener og kok, og hun har lært hos hos legendariske kokke som Roy Hurtigkarl, Søren Gericke og Erwin Lauterbach. Hos Erwin Lauterbach lærte hun at kombinere det klassiske, franske køkken med det nye danske køkkens enkelhed, som man på 19. år kan opleve det på restaurant Babette i Vordingborg