Foreningen ”Kultivator – lokal fremstilling med omtanke” indkalder hermed til Generalforsamling:
Det foregår mandag den 23. februar 2009 kl. 19.30 i Kridthuset (caféen 1. sal) , Skolegade 6, 4780 Stege,
hvor der vil blive serveret kaffe, the og hjemmebagt kage.
Se vedhæftede fil for dagsorden.
Vel mødt!
Også i 2009 vil Bondens Marked være at finde i de unikke omgivelser på Gisselfeld Kloster ved Haslev. Det er nu 3. år vi forsøger. Markedet bliver bedre og bedre, og tilslutningen større og større. I oktober sidste år stillede 35 stadeholdere op og 2.400 besøgte markedet. Både de besøgende og stadeholderne var meget tilfredse, og vejret var med os, så vi tør godt vove at gentage successen.
Lørdag den 20. dec. 2008 kl. 12 åbner den længe ventede butik Ympehaven i Hårbølle.
Butikken er en dagligvarebutik med fokus på økologiske og lokale produkter.
Kig forbi og gør dine indkøb i en anderledes butik med fokus på kvalitetsvarer.
Vi gør os umage for at give kunderne gode madoplevelser.
Kom og nyd den varme gløgg og andre lækkerier.
Varme julehilsener fra
Kirsten Fahnøe,
Butik Ympehaven i Hårbølle
Tlf. 5581 3311
I den kommende weekend åbner vi dørene for vores julebutik, hvor vi supplerer vores sædvanlige udvalg af gode vine fra Bourgogne, hjemmelavet syltetøj og chutney, lækre franske og græske specialiteter m.v. med nye delikatesser, der hører sæsonen til:
Julesmåkager, kvædebrød, julemarmelade, julevin, gåseleverpaté, røget fårekød og meget mere - og forøvrigt er Langebækpølsen her igen!
Foruden lækre smagsprøver byder vi på et glas forfriskende, hjemmelavet gløgg - hvid, naturligvis, så overgangen til den tunge og søde julemad ikke bliver for hård!
Nu nærmer tiden sig for Møns hyggeligste julemarked i den gamle købmandsgård, Empiregården, Museerne.dk, Storegade 75 i Stege. Det sker lørdag d. 29. & søndag d. 20. november - fra kl. 10 til kl. 16.
Der vil være boder med bl.a. eksklusivt julepynt, håndbroderede julekort, de meget efterspurgte hjemmestrikket sokker, ikoner, smykker, utroligt flot håndarbejde, pileflet, hjemmelavede kager og slik, juledekorationer, kranse, smukke kniple arbejder, nisser i lange baner og meget meget mere. Museets butik sælger bl.a. håndlavet julekugler og halmbukke.
Kultivator holder høstgilde for sine medlemmer tirsdag den 25. november kl 18.30 i Kridthuset, Storegade 6, Stege.
Denne aften vil foreningens medlemmer få mulighed for at præsentere deres virksomhed og produkter for hinanden; Årets Ildsjæl vil blive kåret; og Nethe Plenge, kogekonen fra Nykøbing Falster, skyder diskussionen om foreningens værdigrundlag i gang. Kultivators 'forbrugerrepræsentant' Søren Pind Jensen har allerede bidraget med det første input til diskussionen, se vedhæftet fil.
Velkommen!
Der var fart på, den uge da Møn Økologisk i samarbejde med en række lokale leverandører, uddannelsescenteret i Nykøbing F. og historikeren Bi Skaarup gik i gang med sin første økologiske produktion af kvædegelé, kvædemarmelade og kvæderelish sammen med et par lærere og et hold gastronomielever fra Celf.
Faglighed, saglighed og praktisk erfaring blev givet videre, da der på en og samme uge blev undervist i historie, mad, og økologi, der blev produceret, miljøet blev skånet ved at undgå lange transportveje, og der blev knyttet kontakter mellem erhverv og uddannelsesinstitution.
Tirsdag den 28. oktober samles en håndfuld medlemmer af Kultivator for første gang om deres fælles interesse for urter. I urtegruppen vil der blive udvekslet erfaringer og viden omkring indsamling og forarbejdning af urter, og gruppens medlemmer består både af erfarne og nybegyndere inden for urternes mange anvendelsesmuligheder.
For yderligere information om urtegruppen, kontakt Lizzie Holm eller William Houman.
Så er den første produktion af Nyord-sennep kommet på hylderne klar til salg.
"P.t. kan vi levere 3 grovsennepstyper”, fortæller William Houman, der har leveret den faglige ekspertise i produktudviklingen. ”Vi har hovedproduktet den grove sennep, en dejlig blød honningsennep, som er aromatiseret med mønsk honning og den stærke, sorte sennep, som kan give tårer i øjnene."
I weekenden 11. - 12. oktober afholder Bondens Marked høstmarked på Gisselfeld.
Formålet med Bondens Marked er at fremme:
* lokal egenproduktion af kvalitetsfødevarer
* kvalitetsfødevarer generelt
* fairtrade salg af danske fødevarer
* forbrugernes spisevaner i en sundere retning
* børnenes kendskab til kvalitetsfødevarer via oplevelser
Og at skabe: