Nyheder

Onsdag d. 5. maj tager Kultivator på inspirationstur med guidet rundvisning på Knuthenlund Gods.

Knuthenlund Gods ejes af Susanne Hovmand, og 1. juli 2007 omlagde godset hele deres landbrug til økologi, for at vise, at der findes en anden måde at drive et professionelt landbrug på - en vej som tager hensyn til både arbejds- og naturmiljø samt dyrevelfærd. Det handler således ikke kun om økologi men i lige så høj grad om at (gen)skabe arbejdspladser i landdistrikterne.

På gæstgiveriet findes 12 værelser, hver udsmykket af forskellige kunstnere. Stedets ejere, ægteparret Vivi Schlechter og Uffe Hofman Andersen, kalder det selv for et levende galleri. Og det er en sandhed med hold i virkeligheden. Den dag SyskaS besøger gæstgiveriet er tre kvinder på et kunstophold med undervisning af kunstneren Edvardo Soza fra Chile. Og nogle af de forskellige kunstnere, der har dekoret værelserne er dukket op, for at fortælle om deres indfaldsvinkel til kunsten.

Onsdag den 24. marts 2010 får det lille økologiske gartneri på Oringe i Vordingborg besøg af økologisk konsulent Maren Korsgård fra Gefion.
Maren vil fortælle om økologisk frugtavl – og i særdeleshed æbler – med udgangspunkt i Oringes gamle frugtplantage.
Alle Kultivator-medlemmer er velkomne til at deltage. Der vil være mulighed for spørgsmål og diskussion.
Arrangementet starter kl 13, og der vil blive serveret lidt forfriskninger undervejs, bl.a. Oringes egen æblemost.

I samarbejde med EUC Sjælland tilbyder Kultivator hygiejne-kursus med udstedelse af hygiejnecertifikat.

Kurset løber af stablen
22., 23. og 24. marts 2010, fra kl 17 og aftenen ud - alle tre dage.

Kurset finder sted på Bryghus Møn i Stege, nærmere info følger ved tilmelding.

Underviser er William Houman, der vil tilrettelægge undervisningen efter deltagernes behov, f.eks. træning i egenkontrol.

Foreningen ”Kultivator – lokal fremstilling med omtanke” afholder generalforsamling
tirsdag den 23. februar 2010 kl. 19.30 i Kridthuset (caféen 1. sal) , Skolegade 6, 4780 Stege,
hvor der vil blive serveret kaffe, the og hjemmebagt kage.
Se vedhæftede fil for dagsorden.

Vel mødt!

"Møn Bolcher - godt, gammeldags håndværk"

Hov, hvad er nu det? Øl, honning, rugbrød, sennep, bolcher, chokolade – ja sågar hårshampoo og fodbadesalt med meget mere, alt sammen fremstillet på Møn eller Sydsjælland og samlet under et stort blåt skilt i Superbrugsen Lendemarke på Møn?

For 10 – 15 år siden var det Karoline pigen med det rødternede forklæde, Danish Crowns bacon og andre velkendte store brands fra den danske fødevare industri, der prydede en af messehallerne ved verdens største fødevaremesse i Berlin, Internationaler Grüne Woche (DK: Internationale Grøn Uge).

Siden har Danmark ikke været repræsenteret som land, for da internettet afløste fysiske showrooms, personlige samtaler blev til e-mails og de danske brands fik så godt fodfæste på det europæiske marked, var der ikke længere behov for at foretage promotion på en messe.

Produktion og forbrug af fødevarer udgør op til 31 % af EU landenes samlede effekt på klimaet. I dette billede er lokal fremstilling og lokal afsætning af fødevarer en vigtig brik, der både kan bidrage til bedre klima, miljø og fortsat liv i de danske landdistrikter. Kom og hør hvordan, når foreningen ”Kultivator – lokal fremstilling med omtanke” i samarbejde med Vordingborg Udviklingsselskab a/s inviterer Region Sjællands fødevarenetværk, -producenter og andre interessenter til fyraftens-konference torsdag den 10. december kl 17.30 – ca.