Alle tre Kultivator-restauranter - Gourmet Gaarden i Stege, Babette i Vordingborg og Hotel Frederiksminde i Præstø - meldte fuldt hus til "Smagens Time" i tirsdags d. 15. november, hvor børn og unge fra hele Vordingborg kommune var på gourmetrestaurant - uden forældre - og til fordel for fattige børn og unge i Bolivia.
Tre anmelderroste restauranter fra foreningen Kultivator deltager i Claus Meyer-projektet ”Smagens Time – forbudt for voksne” tirsdag d. 15. november 2011
På en helt almindelig grå tirsdag aften i november inviterer over 80 restauranter over hele landet børn i aldersgruppen 5-15 år til ”Smagens time – forbudt for voksne”: For kun 100 kr kan børn sammen med venner og søskende nyde en sund og velsmagende menu tilberedt af dygtige kokke.
I disse dage modtager alle skoler i Vordingborg kommune information om, at de kan bestille en gratis kogebog over årstidens lokale råvarer til deres elever i 1. - 6. klasse. Kogebogen har otte skoleklasser været med til at lave sammen med fødevareproducenter, naturvejleder og kokke fra foreningen Kultivator, det lokale fødevarenetværk for Sydsjælland & Møn.
Invitation fra Hårbølle Mejeri og Osteri:
Lørdag den 1. oktober åbner Hårbølle Mejeri officielt dørene. Det vil være os en stor glæde at se jer ved denne festlige begivenhed:
Reception - buffet
Lørdag den 1.oktober kl 15.00 -16.00
Brøndegårdsvej 7, Hårbølle, 4792 Askeby.
"Organic Wine of Meonia A.m.b.a. der for et par år siden – 2009 – købte den gamle slagterbutik i Fanefjordgade 98 i Askeby, har nu i 2 år renoveret på ejendommen for at få den til at fungere som café, restaurant, gastronomisk værksted og vineri.
Dyrevelfærd og biodiversitet var på skoleskemaet, da 6.a fra Stege Skole smagte på sommerens lokale råvarer med fødevarenetværket Kultivator.
Sommeren går på hæld, og det samme gør projekt ”Børnene smager på Møn & Sydsjælland”. 8. og sidste temaforløb er løbet af stablen, hvor 6.a fra Stege Skole fik både grænseoverskridende og tankevækkende oplevelser.
Velsignet med sjældent sommersolskin og 3200 besøgende blev fødevarefestivalen på Rosenfeldt Gods søndag d. 4. september igen i år til en festlig dag med god stemning, en mangfoldighed af kvalitetsprodukter og livlig handel.
Klokken 10 åbnede Kulinarisk Rosenfeldt med et brag: Sjællandske Musketergarde affyrede kanonsalut foran godsets hovedbygning, og festivalgæsterne der stod i kø ved indgangen måtte holde sig for ørerne. Herefter blev dørene åbnet for gæsterne, der strømmede ind på pladsen hele dagen.
Sildemarked 2011 i Stege lokker med dejlig mad og specialiteter for en hver smag
Pyha, hvor det ryger og oser, når ”Zache” tilbereder den traditionelle mønske ”sort sild” over åben ild af halmstrå på det årlige sildemarked ved Stege havn. Kunsten er, at sildene er sorte, men ikke tørre. Og i hvert fald skal der en snaps og en øl til. Ægte mandfolk spiser ”det hele”, mens tøsedrengene skal ha´ sildene renset og hoved, hale og finner fjernet. Tør du godt ? Det smager altså ikke dårligt.
Søndag den 4. september sker det: Den årlige festival for regionale kvalitetsfødevarer og kunsthåndværk på Rosenfeldt Gods løber af stablen – og det tegner til at blive en overordenligt festlig dag!
Fødevarefestivalen Kulinarisk Rosenfeldt byder igen i år på et hav af spændende stande med alverdens lækre kvalitetsfødevarer og smukt kunsthåndværk. Her vil være noget for enhver smag - lige fra lollandske æbler over mønsk is til pileflet fra Stevns – og kun produkter fremstillet i Region Sjælland!
Det lugter ikke bare lidt, men meget af fisk, når Stege den første weekend i september byder velkommen til Sildemarkedet 2011.
De lokale fiskere sælger friskfangede fisk fra båden og kan altid levere en god opskrift. På kajen viser naturvejleder Katrine Gro Skov børnene og deres forældre, hvordan man sprætter en sild op og tilbereder den i rygeovnen. Og på byens cafeer og restauranter bydes på lækre fiskeanretninger i alle mulige afskygninger. For blot at nævne en lille smule af alt det, markedet byder på.